冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。到了冬至已經是非常寒冷的時候了，北方用上了暖氣，而南方溫度也比較低了。那么為什么冬至黑天長?冬至的特征什么?

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　　1、為什么冬至黑天長

　　2、冬至的物候特征

　　3、冬至習俗

　　為什么冬至黑天長

　　因為太陽是在南北回歸線(南北緯23度26分)之間做來回運動的，當南半球是冬季的時候，太陽直射北半球，且慢慢往北回歸線移動，而當南半球在冬至這一天的時候，太陽到達北回歸線，此時，可以理解為太陽離南半球最遠，也就是接受日照時間短，白天短，此后，太陽從北回歸線往南回歸線移動，太陽離她們越來越近，日照時間也就越來越長了，所以冬至日那天白天最短，夜晚最長。

　　冬至的物候特征

　　冬至第一候：蚯蚓結此時眾多蚯蚓交纏在一起，結成塊狀，縮在土里過冬。

　　冬至第二候：糜角解糜和鹿相似而不同種，鹿是山獸屬陽，糜是水澤之獸而屬陰。夏至一陰生，故鹿感受陰氣而解角;冬至一陽生，故糜感陽氣而解角。

　　冬至第三候：水泉動深埋于地底之水泉，由于陽氣引發，開始流動。

　　冬至習俗

　　1.“畫九”

　　所謂的畫九，實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

　　2.釀米酒

　　傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。

　　3.吃湯圓

　　吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。

　　4.吃燒臘與姜飯

　　南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習俗。

　　5.吃番薯湯果

　　在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運全部“翻”過去。湯果，跟湯團類似，但個頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時，習慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財運高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。

　　6.吃餃子

　　在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

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