蒲公英，菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。
蒲公英的功效與作用
蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
功效：
1．清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。 2．消癰散結 治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
作用：
用于上呼吸道感染，眼結膜炎，流行性腮腺炎，，乳癰腫痛，胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，癰癤疔瘡， 咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。
醫用
蒲公英又稱尿床草，對于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的維生素Ａ和Ｃ及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕，不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除雀斑，可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者。
蒲公英用途:
1，清熱解毒，消腫散結：主治熱毒瘡癰。
a.實火熱毒上攻，目赤咽腫，口舌生瘡。
b.熱毒瘡瘍，乳癰腫痛，疔毒內攻。
c.肺癰咳吐膿血，腸癰腹痛發熱。
2，利濕:可治熱淋澀痛，及濕熱發黃。
蒲公英主治:治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。
蒲公英的食用方法
【生吃】：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
【涼拌】：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
【做餡】：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
煮湯熬粥：將蒲公英在開水或是鹽水中煮上5～8分鐘可以去掉蒲公英的苦味，等苦味消除后可以做成湯或粥來食用。
蒲公英玉米湯：準備60克蒲公英、60克玉米蕊，加水煎服，也可作為茶飲，可治療熱淋、小便短赤。
蒲公英茵陳紅棗湯：50克蒲公英、50克茵陳、10枚大棗、50克白糖，將這些食材加入水制成湯，對急性黃疸型肝炎可起到治療作用。
蒲公英桔梗湯：60克蒲公英、10克桔梗，少許白糖，將其煎成湯，可治療癰疽。
蒲公英的花語
蒲公英的花語是：停留不了的愛，無法停留的愛。不過，千萬不要以為蒲公英的花語是消極的。蒲公英有著充滿朝氣的花朵，有著翩翩飛舞的美麗身姿，它代表的愛停留不了，是因為它在尋在，尋找更生動的愛。蒲公英的花語還有另外一種說法：開朗。
蒲公英的種植
1、選地整地。蒲公英適應性很強，一般土地均可，選擇土壤肥沃、濕潤的向陽沙壤土地塊，播前澆透水，施足底肥，可施有機肥、磷肥、鉀肥后，深翻土地，整細整平，做畦后澆水。
2、播種。蒲公英在春、夏、秋季均可播種。種子發芽適溫為15-20℃，目前采用夏季播種、秋季定植的方法。深耕，整平耙細，條播，按行距25-30厘米，開0.5-1厘米淺溝，將種子均勻撒入，然后覆土約0.3-0.5厘米厚。小面積播種可采用育苗盤育苗。如干旱可及時澆水。高6-8厘米時定苗。做藥用的株距一般定為20-25厘米，做菜用的株距適當密一些。
3、定苗。定植后管理，新葉生長前一般情況下不澆水，如土壤干旱時可用噴壺澆水。新葉長出后可視土壤墑情澆水，畦面土表風干見濕為宜。同時開始松土打壟，發現缺苗要及時補苗，栽后2-3周內不宜澆水，以防爛根。
4、田間管理。注意中耕鋤草。為促進生長，要及時追肥，以氮肥為主。在開花前與結籽后澆水追肥1次，這時蒲公英葉子已完全覆蓋地面，只要拔除田間個別大草即可。蒲公英抗病力很強，很少發生病蟲害。大棚栽培蒲公英入冬前畦面澆透水，地表最好用馬糞或麥秸等覆蓋，以利保溫、保濕。當年秋末冬初蓋棚，也可在第二年早春3月中下旬扣棚，促進早日萌發，并及時除去地表覆蓋物，澆水，松土。
5、收獲。夏秋季節，植株開花前割取全草，曬干入藥。生長兩年后秋末，挖出根莖曬干入藥。做菜用可適時采收加工。若在溫室內，溫度保持10℃以上，蒲公英植株即可正常生長，當植株生長達到適宜大小即可采收上市。
蒲公英花語與傳說
蒲公英花語：無法停留的愛
記憶中的蒲公英是安靜的，總是在綠花叢中的角落里靜靜的等著什么，或者是被風吹散，然后流浪，流浪。
安安分分的，是那么的安靜安分的蒲公英就這樣在天空飄著，直到有一天飄的累了終于想要停歇，想要留在一個還算安逸的地方。
可是偏偏當他想留下來的時候，風卻又把它帶走了，永遠無法停留。或許這就是它的命運，短暫的緣分，凄美而又蒼涼。
每種花都有個傳說，美麗的蒲公英也不例外：
從前，在美麗的公園里，有一只可愛的毛毛蟲，它每天在公園里無憂無慮的爬來爬去。有一天它快樂的哼著小調興高采烈向前爬，不小心撞在了一株挺立的蒲公英的身上，“哎呦”蒲公英發出嬌嫩的一聲呢喃，毛毛蟲好奇的仰起頭，它端詳著蒲公英翠綠的膚色，修長的身軀，有禮貌的問候一句：“你好呀，為什么你頂著黃色的太陽傘？真漂亮。”
蒲公英緩緩的底下頭，微笑著說：“那是未來，有一天它會帶著夢想起飛。”毛毛蟲不解的看著蒲公英，“那我為什么不能飛？我們做朋友好嗎？”蒲公英說：“好呀，總有一天你也會飛的，只要帶著心中的信念。”
從此以后，毛毛蟲每天都會爬來看蒲公英，和她講公園中其它地方的故事，蒲公英會專心的聽，她或笑或點頭或憂郁，卻從來沒有哭過，毛毛蟲喜歡講故事給蒲公英聽，因為它喜歡在故事過后注視蒲公英的表情，那種陽光般溫暖的表情。
日子一天一天的過去，蒲公英翠綠的身軀開始發黃，頭上那頂黃色的太陽傘也變成了一個如雪般白色的茸球。毛毛蟲仍然每天來看蒲公英，帶給它形形色色的故事，那天，毛毛蟲給蒲公英講它在公園的某個角落里看到一對情侶因前程分手的經過，那一次，蒲公英哭了，首座次把眼淚撒在了風里，毛毛蟲心痛的去擦拭蒲公英的眼淚，淚珠是熱的，卻冷冷的滾進了毛毛蟲的心里。
秋天來了，葉子鋪滿了公園，金色世界中的一點白色是那么顯眼，毛毛蟲最后一次見到蒲公英，風起的時候，蒲公英白色的茸毛在秋風中飄散開來。毛毛蟲追啊追，直到所有白色都消逝。它明白，蒲公英遲早必須去旅行，而毛毛蟲一個人獨睡時，卻發現無論在深夜或清晨醒來時總是睡在那枯黃的蒲公英桿邊，在沉睡中繼續尋找著蒲公英的氣息，它閉上眼睛便不再感到孤單害怕，日子在毛毛蟲的思念中一天天流走。
某一天，當毛毛蟲來到湖邊散步，竟發現自己已經長了漂亮的翅膀，它試著扇動翅膀，它飛起來了，它知道那是為了再見到蒲公英的信念而長的翅膀，于是毛毛蟲開始快樂起來，它相信總有一天它會再見到蒲公英。
它每天飛呀飛的，從不停息，但始終也沒有見到蒲公英，天漸漸的冷了，其它蝴蝶都飛到溫暖的地方去了，只有當初的毛毛蟲還守在那株株枯黃的蒲公英身邊，下雪了，白色的雪覆蓋在了毛毛蟲和蒲公英的身上，毛毛蟲的呼吸慢慢的停止了，但它并不痛苦，因為它陪在蒲公英的身邊，它看到蒲公英溫暖的臉。
一萬年后的某個午后，一位科學家從排列的化石前拿出最特別的一塊，一只把蒲公英枯枝夾在兩片翅膀間的蝴蝶。他想知道為什么，蝴蝶要極力的把蒲公英夾在翅膀間？
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